昨天做了一个鸡丝蘑菇PIZZA跟一个水果PIZZA,外加蜜汁鸡翅跟罗宋汤.
罗宋汤很成功,PIZZA比较失败(等成功了再做详细介绍),鸡翅用了老抽腌,烤出来颜色太深- -!

罗宋汤上面一层油,拍出来不好看就不上照片了.
其实罗宋汤很方便,关键几点做到了味道不会差太多.

1 牛腩半斤,开水煮烂
2 要放的蔬菜放前油里煸下(西红柿,土豆不用煸,卷心菜,户萝卜,洋葱最好用黄油煸,香)
3 番茄酱或者番茄沙斯也要煸出香味来(网上说要煸)
4 大红肠(各人偏爱)
5 面粉抄下,汤差不多的时候放进去增加浓度
6 加熊猫牌炼乳(光明冰砖也行,都没有加牛奶也可以)

大致情况就是这样

PIZZA干面的时候没有放盐,加完料也没有放黑胡椒...鸡肉也没腌...所以第一个PIZZA基本没什么味道..

第二个水果PIZZA当天郁闷了没烤,第二天早上加了炼乳烤,味道还不错,只不过放了一晚上底好像发酵过渡了...

 

 

 

一周前做的柚子茶,做了两种,一种煮过的一种没煮过,味道都很好

 

1 未煮过

 

皮肉分离,柚子皮切成末,冰糖打成粉放在一起,最后加入蜂蜜即可.

 

2 煮

就多一个煮的工艺,做好以后冰箱里放几天才能吃